Công Dụng Của Tổ Yến

Được xếp vào hàng Bát Trân, cùng với bào ngư, hải sâm… tổ yến là một thực phẩm cao cấp của vùng Á Đông. Dù là yến đảo hay yến nhà, tổ yếu đều có nhiều công dụng và lợi ích về sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng đều đánh giá rất cao công dụng của tổ yến có giá trị dinh dưỡng lớn đổi với cơ thể con người. Vậy công dụng dụng của tổ yến là gì?

Được xem là một trân phẩm dinh dưỡng quý giá trong việc chăm sóc sức khỏe gia đình, công dụng của tổ yến là vô cùng to lớn. Nếu như ngày trước, tổ yến được xem là hạng thượng phẩm chỉ dùng trong cung đình dành cho vua chúa, quan lại… thì hiện nay tổ yến và các sản phẩm chế biến từ tổ yến đã được sử dụng rộng rãi. Công dụng tuyệt vời của tổ yến đối với sức khỏe là vô cùng to lớn. Theo như nghiên cứu của Đông Y, tổ yến là một loại dược liệu có vị ngọt, tính bình, bao gồm 2 thành tố chính là glycol và protein có giá trị dinh dưỡng cao vì nó chứa tới 18 loại acid amin và các hàm lượng các nguyên tố vi lượng tự nhiên  mà cơ thể không thể tổng hợp tự nhiên cũng như 50%- 55% hàm lượng protein có vai trò cực kì quan trọng đối với cơ thể. Tổ yến dễ dàng tan trong nước nên cơ thể dễ dàng hấp thụ

Yến sào tinh chế - Sản phẩm của VinaRI

 Yến sào có tính bình nên công dụng của tổ yến là bổ phế, bổ trung ích khí, kiện tì dưỡng huyết, bổ thận sinh tinh. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, kích thích ăn uống, bổ phế, long đàm…tăng cường hệ miễn dịch sức khỏe. Nó trở thành vị thuốc nam quý, được sử dụng nhiều trong các phòng khám đông dược, chẩn trị y học cổ truyền…

Yến sào có công dụng đặc biệt với trẻ em và người già, phụ nữ mang thai, sau sinh và người mới ốm dậy:

Đối với trẻ em, yến sào có giá trị dinh dưỡng rất cao do vậy dùng cho trẻ em là rất tốt. Tổ yến và các sản phẩm (nước yến, yến chưng đường phèn, chè yến…) là thực phẩm bổ dưỡng cho sự phát triển của trẻ em

Đối với người già, các loại acid amin và các hàm lượng các nguyên tố vi lượng tự nhiên  mà cơ thể không thể tự tổng hợp giúp cho người gia nâng cao thể lực, bổ huyết, tuần hoàn máu, giảm suy kiệt cơ thể… nâng cao sức đề kháng và hệ miễn dịch. Đặc biệt có tác dụng tốt đối với tim mạch đặc biệt các bệnh về xương khớp.

Đối với phụ nữ, công dụng của tổ yếu thể hiện đặc biệt trong việc cải hóa làn da, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân.

Đối với nam giới, tổ yến có chức năng bổ thận sinh tinh cũng tăng cường chức năng thận, giải trừ độc tố trong máu, nếu sử dụng thường xuyên rất tốt cho những người hay sử dụng bia rượu, thuốc lá. Đối với phụ nữ mang thai, tổ yến có tác dụng an thai, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể bà mẹ và thai nhi. Có công dụng tuyệt vời nhưng khi sử dụng tổ yến, không phải dùng lúc nào và bao nhiêu cũng đạt được hiểu quả mong muốn

Vì vậy, khi sử dụng tổ yến cần một số lưu ý sau:

• Sử dụng yến thường xuyên hàng ngày. Tuy nhiên không sử dụng quá nhiều lần trong một ngày.
• Không nên sử dụng tổ yến sau khi ăn no mà chỉ nên sử dụng vào lúc sáng sớm hoặc buổi tối để cơ thể dễ dàng hấp thụ nhất.
•  Thời gian chưng yến tốt nhất là 20-30 phút: Nếu chưng yến quá lâu sẽ bị mất dinh dưỡng, làm yến bị nhão hoặc yến chưng sớm sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình thưởng thức và hấp thụ.
•  Đối với trẻ em: không nên dùng cho trẻ sơ sinh vì lúc này cơ thể bé chưa hấp thụ hết chất dinh dưỡng của tổ yến. Nên dùng cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên khi hệ tiêu hóa của bé hoàn thiện thì mới cho bé dùng yến và các sản phẩm liên quan đến yến.
• Đối với phụ nữ có thai: Không nên dùng trong thời kỳ 3 tháng đầu thai kỳ và sau sinh. Sau sinh bà mẹ cần thời gian để phục hồi cơ thể vì vậy sử dụng lúc này sẽ không thích hợp.
•  Dù có công dụng lớn đối với người bệnh, người mới ốm dậy tuy nhiên một số người mắc bệnh viêm phế quản cấp, viêm gan xơ vàng…không nên sử dụng yến vì yến có quá nhiều đạm, cơ thể lúc này không thể hấp thụ được hết.
•  Đối với dụng cụ chưng yến, không nên sử dụng vật dụng bằng nhôm hay iox mà nên sử dụng thố bằng sứ hoặc thủy tinh để chưng vì các vật dụng đảm bảo lượng nhiệt vừa đủ để dưỡng chất của yến được bảo toàn.

Với công dụng thần kỳ như vậy, yến sào được xem là tinh hoa của đất trời, một món quà quý giá mà thiên nhiên trao tạo. Vì vậy, người dùng cần lựa chọn những địa chỉ mua yến sào tin cậy, đảm bảo chất lượng, tránh mua phải hàng hàng giả, kém chất lượng để phát huy tối đa công dụng của tổ yến.

Nước yến - VinaRI

VinaRI hiện là công ty hàng đầu sản xuất phân phối tổ yến sào