GÓC GIẢI ĐÁP ĂN YẾN SÀO CÓ TỐT CHO TIM MẠCH KHÔNG?

Yến sào được biết đến như một loại thực phẩm được chuyên gia khuyên dùng, chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe người dùng. Vậy yến sào có tốt cho tim mạch không? Khi mắc gặp bệnh lý về tim thì nên ăn yến bằng cách nào để đạt hiệu quả cao? Theo dõi bài viết sau để cùng chúng tôi tìm kiếm lời giải đáp cho những thắc mắc này nhé! 

1. Một số nguyên nhân gây ra các bệnh lý về tim mạch

Tìm hiểu những lý do khiến hệ thống tim mạch trở nên yếu hơn

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý về tim mạch, đặc biệt là: 

• Uống quá nhiều rượu bia và sử dụng hút thuốc lá với tần suất cao (bao gồm cả thuốc lá điện tử). 

• Chế độ sinh hoạt thiếu lành mạnh, ít vận động, ăn quá mặn và nhiều dầu mỡ. 

• Béo phì. 

Những điều này dẫn đến hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao, tăng huyết áp, đái tháo đường hoặc hội chứng chuyển hóa. Đặc biệt, béo phì chính là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh lý về tim ở trẻ em. Nếu chúng ta không biết kiểm soát đúng cách, những yếu tố này sẽ gây ra nhiều thiệt hại đến sức khỏe tim mạch. 

Xem thêm: https://www.vinari.com.vn/yen-sao-khanh-hoa

2. Vậy yến sào có tốt cho tim mạch không? 

Tổng hợp những lợi ích của yến sào đối với hệ thống tim mạch

Được biết, yến sào chứa lượng lớn protein, 18 loại axit amin, khoáng chất và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết đối với cơ thể, chẳng hạn như: Tyrosine, Aspartic acid, Phenylalanine,... Từ đó mà ngăn ngừa một số bệnh, đặc biệt là tim mạch, cụ thể: 

• Điều hòa huyết áp và lượng cholesterol đang có trong máu, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh tim. 

• Giảm nguy cơ mắc bệnh lý về tim, giúp bạn có một hệ thống tim mạch khỏe mạnh. 

• Giảm tỷ lệ mắc bệnh động mạch vành, rối loạn nhịp tim và nhồi máu cơ tim. Từ đó mà làm giảm thiểu tỷ lệ đột quỵ. 

• Ngăn cản quá trình oxy hóa diễn ra ở một số tế bào, tránh trường hợp xơ vữa động mạch và tăng cường hệ miễn dịch.  

3. Món ăn kết hợp với yến phù hợp cho người bệnh tim

Nếu vẫn chưa biết nên kết hợp với yến sào như thế nào, bạn có thể tham khảo 2 món sau:

3.1. Hạt sen nấu cùng yến sào có tốt cho tim mạch không?

Chưng yến cùng hạt sen dễ thực hiện lại có hương vị rất ngon 

Để làm món này, bạn hãy chuẩn bị trước một số nguyên liệu gồm: 5g tổ yến tinh chế, 50g hạt sen tươi, ít đường phèn, lát gừng, một bát sứ và nồi chưng. Các bước tiến hành gồm: 

• Bước 1: Ngâm yến vào nước sạch trong 20 phút, sau đó vớt yến đã nở ra ngoài, để ráo nước và xé sợi. 

• Bước 2: Rửa hạt sen rồi đem chúng đi luộc cho đến khi chín rồi cho đường phèn vào nấu cùng. 

• Bước 3: Cho phần yến đã ngâm vào thố sứ và chưng cách thủy cho đến khi chín (khoảng 20 phút) 

• Bước 4: 5 phút cuối cho hạt sen và gừng vào cùng.  

3.2. Tổ yến nấu cùng táo đỏ

Táo đỏ cùng yến sào có tốt cho tim mạch không? Cách nấu đơn giản 

Để làm món này, bạn cần chuẩn bị: 5g yến đã làm sạch, 5 quả táo đỏ, đường phèn, vài lát gừng, bát sứ và nồi chưng. Các bước tiến hành gồm: 

• Bước 1: Ngâm yến vào nước sạch trong 20 phút, sau đó vớt yến đã nở ra ngoài, để ráo nước và xé sợi. 

• Bước 2: Ngâm táo, rửa và để cho ráo nước. Cho táo vào nồi nấu cho đến khi mềm rồi cho đường phèn vào nấu trong vòng 5 phút rồi tắt bếp.  

• Bước 3: Cho yến vào bát sứ, cho nước ngập phần yến rồi chưng trong vòng 20 phút.

• Bước 4: Sau khi yến chín, cho hỗn hợp táo đỏ và vài lát gừng và chưng thêm 5 phút rồi tắt. 

4. Một số lưu ý khi ăn yến dành cho người bệnh tim

Những vấn đề cần lưu tâm khi ăn yến trị điều trị bệnh tim

Sau khi đã biết yến sào có tốt cho tim mạch không thì người bệnh tim cần chú ý một số vấn đề sau: 

• Liều lượng nên dùng là 5g/lần, tần suất 2-3 lần/tuần. Tuyệt đối không được lạm dụng quá nhiều, để cơ thể có đủ thời gian để thích ứng và hấp thụ dưỡng chất. 

• Nên dùng yến trong thời gian dài và tránh việc ăn yến ngắt khoảng. 

• Đường chính là một trong những nguyên nhân gây nhiều bệnh, đặc biệt là tim. Chính vì thế mà bạn nên dùng ít đường khi chưng yến. Nếu cần thêm đường thì bạn có thể thay đường phèn bằng đường Isomalt. 

• Để kích thích vị giác cũng như bớt nhàm chán thì bạn có thể thay đổi đa dạng cách chế biến, chẳng hạn như: cháo tổ yến, chè tổ yến, súp yến,.... Có như vậy thì không chỉ tạo sự thèm ăn mà bồi bổ cho người đang bị bệnh tim. 

Tới đây, chắc bạn đã biết được yến sào có tốt cho tim mạch không rồi nhỉ? Thực tế, yến sào có nhiều tác dụng đối với hệ thống tim mạch nhưng bạn vẫn cần chú ý một số vấn đề. Nếu có dự định mua yến sào thì bạn đừng chần chờ mà hãy click ngay link vinari.com.vn nhé!