Lý giải sự thật đằng sau giá trị đắt đỏ của tổ yến Khánh Hòa

Yến sào Khánh Hòa hay còn được gọi là yến sào từ lâu đã là một món ăn thượng hạng, chỉ được dùng để dâng lên các bậc vua chúa. Ngày nay, tuy đã được sử dụng phổ biến hơn, nhưng do mức giá rất cao nên nó chỉ phù hợp cho những người ở tầng lớp trung – thượng lưu.

Vậy tại sao yến sào lại là món ăn đắt đỏ như vậy? Cùng khám phá sự thật về món ăn này trong bài viết dưới đây.

• Tổ yến Khánh Hòa – Giá trị đến từ nguồn dinh dưỡng tuyệt vời

Từ hàng nghìn năm về trước, tổ yến đã được sử dụng để bồi bổ, tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch. Nó cũng được các giới quý tộc sử dụng để làm đẹp da, giúp duy trì vẻ đẹp tươi trẻ. Điều đó chứng tỏ trong món ăn có chứa những thành phần thần kỳ và có tác dụng rất tốt cho sức khỏe người dùng.

Sự đắt đỏ của yến sào đến từ nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại

Ngày nay, khoa học đã chứng minh, trong yến sào có chứa đến hơn 10 loại axit amin, trong đó có nhiều loại mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được. Ngoài ra, còn có hơn 30 nguyên tố vi lượng như đồng, sắt, kẽm… Việc bổ sung đầy đủ các loại axit amin và nguyên tố vi lượng nói trên sẽ giúp cơ thể phát triển toàn diện, nâng cao sức khỏe cả về thể chất lẫn tinh thần. Vì thế, sử dụng yến sào để bồi bổ, tăng cường sức khỏe là hoàn toàn có cơ sở khoa học. Chính nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đó đã tạo nên giá trị cho món ăn thượng hạng này.

Giá trị đến từ quy trình khai thác vất vẻ

Để có được một bát súp yến sào Khánh Hòa, quả thực phải trải qua rất nhiều giai đoạn kỳ công. Do chim yến thường sinh sống ở ngoài đảo và làm tổ ở những nơi có hang đá cao, vách đá dựng đứng, nên những người thu hoạch phải vô cùng vất vả, thậm chí là nguy hiểm để khai thác yến. Quá trình sơ chế cũng cần phải kỳ công tỉ mỉ để loại bỏ các tạp chất. Lúc này, yến mới đi được chưng và trở thành các món ăn bồ dưỡng cho mọi người sử dụng.

• Giá trị đến từ số lượng khan hiếm, cung không đủ cầu

Do có giá trị dinh dưỡng cao nên nhu cầu sử dụng các sản phẩm tổ yến cũng ngày một tăng. Tuy nhiên, thực tế nguồn cung yến đảo vô cùng hạn chế và không thể đáp ứng đủ cho người tiêu dùng. Những năm gần đây, mô hình nuôi yến nhà cũng vô cùng phát triển, đem đến nguồn thu yến dồi dào hơn. Dẫu vậy, so với những gì mà thị trường yêu cầu, nguồn cung vẫn chưa đáp ứng được hết nhu cầu trong xã hội.

Nguồn cung không đủ cầu đẩy giá món ăn thượng hạng này tăng cao

Chính bởi những yếu tố đó khiến cho giá thành của tổ yến tinh chế và yến đảo trở nên vô cùng đắt đỏ. Lợi nhuận khổng lồ trong bối cảnh nhu cầu người mua tăng cao, đã có không ít đơn vị tranh thủ kiếm lời bằng việc cung cấp các sản phẩm hàng giả, hàng nhái. Điều này không chỉ là hành động dối trá mà quan trọng là ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Để đảm bảo quyền và lợi ích cho mình, người mua nên tìm đến những đơn vị cung ứng uy tín như VinaRI. Với sự uy tín cùng mức giá cạnh tranh, VinaRI tin tưởng sẽ làm hài lòng mọi khách hàng khó tính nhất.

VinaRI - hệ thống cửa hàng đặc sản tiến vua

https://www.vinari.com.vn/yen-sao-khanh-hoa

Xem thêm : bảng giá yến sào khánh hòa thương hiệu VinaRI