Tổ yến phần nào tốt nhất

Tổ yến phần nào tốt nhất: Chân yến hay tổ yến?

Tổ yến phần nào tốt nhất là thắc mắc của nhiều người khi đứng trước sự lựa chọn này. Mọi bộ phận của tổ yến đều tốt như nhau bởi chúng đều có nguồn gốc từ nước bọt chim yến. 

Gần đây, nhu cầu mua chân yến của nhiều người ngày càng tăng bởi họ cho rằng chân yến nhiều chất dinh dưỡng hơn. Thực hư việc này như thế nào? Tổ yến phần nào tốt nhất: Chân yến hay tổ yến? Thắc mắc này sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây. 

Tổ yến phần nào tốt nhất 

Trước khi trả lời câu hỏi: Tổ yến phần nào tốt nhất thì chúng ta tìm hiểu về hai khái niệm này:

Tổ yến là gì?

Đó là sản phẩm từ nước bọt của chim yến bị đông cứng lại khi tiếp xúc với không khí. Tổ yến có kết cấu dạng sợi và kết dính nhau thành lớp mỏng. Nó được cấu tạo từ 3 bộ phận: Xơ mướp, chân yến và sợi yến. Như vậy, chân yến mà một phần của tổ yến sào. 

Tổ yến có kết cấu dạng sợi và kết dính nhau thành lớp mỏng

Chân yến là gì?

Đó là phần đế bám chặt vào vách đá hay thành nhà để cố định tai yến sào. Trong quy trình xây tổ, chim yến sẽ tạo chân yến đầu tiên. Từ đó, nó sẽ kéo sợi từ chân này qua chân kia tạo thành một cái tổ hoàn chỉnh. Chân yến cứng và dày, nó quyết định đến độ chắc chắn của tổ yến. 

Nhìn chung cả 2 bộ phận này đều được tạo ra từ nước bọt của chim yến nên thành phần dinh dưỡng cũng như nhau. Vì thế không thể kết luận: tổ yến phần nào tốt nhất? Nhưng do chân yến hình thành trước và chắc chắn hơn nên khi ăn sẽ dai và ngon hơn tổ yến một chút. 

So sánh giữa tổ yến và chân yến

Hiểu rõ về chân yến và tổ yến, bạn sẽ tự trả lời được câu hỏi: Chân yến và tổ yến cái nào tốt hơn? Điều này còn giúp bạn tránh việc mua lầm giá do người bán thường hay nói quá về công dụng của chân yến. 

Chân yến và tổ yến đều có thành phần dinh dưỡng và công dụng như nhau

Điểm giống nhau

Thành phần dinh dưỡng và công dụng: Chân yến và tổ yến đều tạo nên từ nước bọt của chim yến nên thành phần dinh dưỡng và công dụng tương tự nhau. Chúng vẫn là nguồn thực phần giàu vitamin, khoáng chất, axit amin và các dưỡng chất giúp bồi bổ cơ thể con người. 

Điểm khác nhau

• Hình dạng: Chân yến là một phần của tổ yến nhưng khi tách rời thì thì sợi của nó ngắn hơn và ít liên kết lại với nhau. Tổ yến bao gồm chân yến, nó có dạng sợi dài, nhìn đẹp mắt và ít thô như chân yến.  

• Giá cả: Giá của chân yến thấp hơn tổ yến nên thích hợp cho những người có điều kiện kinh tế hạn chế. Người dùng thường xuyên hay gia đình có đông thành viên thì mức giá mềm sẽ giúp bạn tiết kiệm cho một thời gian dài sử dụng.

• Công đoạn sơ chế: Chân yến ít lông hơn tổ yến nên khâu nhặt lông sẽ tiết kiệm thời gian và đơn giản hôn. Ngoài ra, chân yến được hình thành trước nên có tính rắn chắc để chống đỡ trọng lượng của cả tổ. Vì thế, thời gian ngâm chân yến sẽ lâu hơn tổ yến từ 2-3 tiếng. Bên cạnh đó, chân yến khi ngâm sẽ nở ra nhiều hơn phần tổ.

• Chất lượng món ăn sau khi chế biến: So với tổ yến thì chân yến có tính giòn, dài và thơm hơn. Người thích ăn giòn và dai thường thích chọn mua chân yến. Nhưng với người lớn tuổi, sức nhai yếu thì tổ yến sẽ thích hợp. Một sự khác biệt nữa là sau khi chưng yến xong, bạn sẽ thấy tổ yến sẽ có sợi dài, đẹp mắt còn chân yến thì rời rạc. 

Tổ yến có hình dáng đẹp mắt hơn chân yến, thích hợp để biếu tặng

Như vậy, chân yến và tổ yến cái nào tốt hơn? Chúng hoàn toàn tốt và bổ dưỡng như nhau. Tùy theo mục đích sử dụng hay điều kiện kinh tế, quỹ thời gian mà bạn chọn loại phù hợp. Chẳng hạn: Nếu bạn mua biếu tặng thì nên mua tổ yến vì hình thức bên ngoài dạng khối kết sợ sẽ đẹp và lịch sự hơn. Còn nếu bạn mua để dùng thì nên mua chân yến để tiết kiệm tiền và thời gian chế biến. 

Tuy nhiên, số lượng chân yến thường ít hơn tổ yến. Nguyên nhân là khi khai thác, người ta rất cẩn thận để tách lấy được tổ yến nguyên vẹn (gồm cả chân yến). Chỉ trong trường hợp tổ quá cứng hay lý do khách quan khác, họ phải bẻ tai yến, phần chân yến sẽ cạy lấy để bán riêng. 

Cho nên khi mua yến sào, khi nghe “chân yến ít có hàng” thì đừng lầm tưởng hàng hiếm thì giá cao. Nhiều người thường đánh vào tâm lý này mà hét giá cao và nếu không hiểu, bạn dễ dàng rất dễ mua lầm giá. 

Công dụng của yến sào đối với sức khỏe

Tổ yến phần nào tốt nhất là không có mà mọi phần của tổ yến đều tương đương công dụng như sau. Cụ thể là: 

• Giúp bồi bổ sức khỏe cho người bệnh không ăn được, người lớn tuổi hay trẻ nhỏ nhờ vào 31 nguyên tố vi lượng. 

• Hỗ trợ hình thành Collagen và Elastin kết hợp với Glycine giúp tái tạo lại cấu trúc da, giúp da căng, giảm nếp nhăn và làm mờ nám, tàn nhang. Làn da sẽ có sức sống và sáng mịn khi dùng yến đều đặn.

• Phục hồi chứng suy nhược cơ thể, nâng cao sức đề kháng và hạn chế mắc các bệnh thông thường. 

• Yến sào giàu canxi và sắt nên tốt cho sức khỏe xương khớp cho người già và trẻ con. 

• Ngăn sự hình thành các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư hoặc làm chậm tiến trình phát triển của khối u ác tính. 

• Làm sạch hệ hô hấp, bảo vệ chức năng phổi. Đó là lý do mà yến sào là món ăn ưu tiên trong mùa Covid vừa qua. 

• Kích thích tiêu hóa hệ đường ruột, cải thiện chứng biếng ăn.

• Giúp phục hồi và nâng cao chức năng của hệ thần kinh. Vì thế người bị căng thẳng, lo âu khi ăn yến sào một thời gian ngắn sẽ thấy thoải mái tinh thần và tăng trí nhớ.

• Đặc biệt, tổ yến hay chân yến dù chứa nhiều dinh dưỡng nhưng không gây béo phì. 

Giúp bồi bổ sức khỏe cho người bệnh không ăn được hoặc người lớn tuổi

Địa chỉ mua chân yến và tổ yến giá tốt, đáng tin cậy

Chân yến hay tổ yến được bán rộng rãi hiện nay. Nhiều người chưa có kinh nghiệm phân biệt hàng thật giả thường hay lo lắng nên mua ở đâu giá tốt và đáng tin cậy.

Công ty TNHH VinaRi là đơn vị chuyên cung cấp các loại sản phẩm từ yến như: chân yến, tổ yến, yến thô, yến tươi, yến tinh chế, yến chưng sẵn, chân yến...Chúng tôi có mặt nhiều năm trên thị trường và luôn tạo được lòng tin của khách hàng bởi: 

• Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng thể hiện qua giấy tờ chứng nhận đầy đủ

• Chỉ bán sản phẩm chất lượng cao, không chứa tạp chất

• Đa dạng sản phẩm tiện lợi cho mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.

• Giá thành cạnh tranh so với những đơn vị khác trên thị trường nhưng chất lượng đảm bảo tuyệt đối

• Nhân viên có kinh nghiệm, tư vấn tận tâm và tận tình. 

• Hệ thống cửa hàng phủ khắp từ Bắc đến Nam.

Các sản phẩm yến sào chế biến sẵn của Công ty TNHH VinaRi

Bạn đã không còn thắc mắc: Tổ yến phần nào tốt nhất rồi phải không? Nếu có nhu cầu mua tổ yến hay chân yên thì đừng quên liên hệ với chúng tôi: Công ty TNHH VinaRi - Hotline: 1900 638 086. Đội ngũ nhân viên sẽ tư vấn và báo giá chi tiết từng sản phẩm. Chúng tôi luôn tạo điều kiện tốt nhất để người Việt có thể chăm sóc sức khỏe của mình và người thân qua sản phẩm vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon với giá thành phù hợp với túi tiền.