Yến sào và yến chưng khác nhau như thế nào? Sản phẩm yến chưng trên thị trường?

Yến sào và yến chưng khác nhau như thế nào? Một câu hỏi không quá khó nhưng lại là chủ đề quan tâm của rất nhiều người khi đề cập đến yến. Tổ yến là một trong những sản phẩm được nhiều gia đình lựa chọn. Bởi chúng là thực phẩm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mặt hàng liên quan đến yến và nội dung này là 1 chủ đề cần có lời giải đáp. Bài viết này sẽ cho bạn lời giải. 

Yến sào và yến chưng khác nhau như thế nào?

Để trả lời được câu hỏi thì tốt nhất chúng ta biết rõ về đặc điểm của 2 sản phẩm này. Trên thực tế, yến sào và yến chưng sẵn khác biệt hoàn toàn và ai cũng có thể phân biệt. Cụ thể:

Với tổ yến sào.

Yến sào chính xác là tổ của loài chim yến. Loài chim này khá chung tình vì chúng chỉ có 1 người bạn đời duy nhất. Loài chim này rất cần mẫn với nhiệm vụ làm tổ và nuôi con. Chim yến chủ yếu sống ở trên đảo, ngoài hải đảo, hang ở ven biển… Chúng có cuộc sống biệt lập, tách rời khỏi cuộc sống của con người. 

Yến sào và yến chưng khác nhau như thế nào?

Tổ yến sào được tạo bởi nước dãi của chim yến khi chúng đến mùa sinh sản. Ở thời kỳ sinh sản, nước dãi của chúng tiết ra liên tục và theo bản năng chúng sẽ nhả ra và kéo dài thành sợi rồi kết tổ. Khi nước bọt của yến tiết ra, gặp không khí sẽ bị đông cứng lại và bám chặt trên vách đá và các hang động. Tổ của loài chim yến được phân bổ ở 2 vị trí đó là: 

• Chim yến ở đảo: Hang của chim yến nằm ở ngoài biển và cách xa cuộc sống con người. Quá trình sinh sản, làm tổ diễn ra hoàn toàn tự nhiên và không có sự can thiệp của con người. 

• Chim yến trong nhà: Tổ của chim yến nuôi trong nhà là nhờ kỹ thuật can thiệp của con người. Chim sẻ làm tổ, sinh sản ở những nhà yến do con người tạo ra. 

Với Yến chưng. 

Yến chưng cũng là 1 sản phẩm từ tổ yến. Cụ thể, chúng được chế biến từ yến sào. Cụ thể, tổ yến sào khi mua về sẽ được sơ chế, ngâm để chúng nở ra rồi làm sạch, chế biến theo nhu cầu sử dụng.

Yến chưng là sản phẩm như thế nào?

Tổ yến chưng sẵn thường được đóng gói bằng các hũ thủy tinh, chai, lọ và khi mua về chỉ cần hấp qua là có thể sử dụng được ngay. Về cơ bản, yến chưng vẫn là sản phẩm yến tươi 100%. Yến chưng chỉ khác là đã được sơ chế và kết hợp với 1 số nguyên liệu tự nhiên khác như: hạt sen, long nhãn, táo đỏ, đông trùng hạ thảo... Sản phẩm này đáp ứng nhu cầu cho những người bận rộn, không có thời gian sơ chế. 

Một số sản phẩm yến chưng sẵn bổ dưỡng hiện nay. 

Khi đã biết yến sào và yến chưng khác nhau như thế nào thì đa phần người tiêu dùng sẽ lựa chọn sản phẩm chưng sẵn. Với sản phẩm này, mọi người có thể tham khảo 1 số các “mặt hàng” có bán trên thị trường hiện nay. Các bạn có thể tham khảo như: 

Chưng yến với đường phèn. 

Đây được coi là món yến chưng cơ bản và rất phổ biến trên thị trường. Món ăn này có ưu điểm là dễ hấp thu. Công dụng của món ăn là tăng cường sức đề kháng, giải nhiệt và giảm ho khan. 

Một số sản phẩm yến chưng sẵn bổ dưỡng trên thị trường

Chưng yến với hạt sen. 

Món ăn này khá bổ dưỡng với người già. Nếu muốn làm chậm quá trình lão hóa da, hệ thần kinh hay chữa chứng mất ngủ thì nên sử dụng sản phẩm này. Với mẹ bầu, công dụng của sản phẩm còn giúp an thai khá tốt. 

Chưng yến với đông trùng hạ thảo.

Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 loại thực phẩm bổ dưỡng. Chúng kết hợp với nhau sẽ giúp người dùng tăng cường sức đề kháng, làm sạch hệ hô hấp, người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe và còn cải thiện được các chức năng hoạt động cho gan. 

Yến chưng hạt chia

Đây là sản phẩm được nhiều chị em lựa chọn. Bởi chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn làm đẹp da, mượt tóc. Món ăn này còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng khác như: axit folic, omega 3, vitamin... Các dưỡng chất quan trọng này rất tốt cho tim mạch, não bộ và hệ xương khớp…

Yến chưng long nhãn

Món yến chưng long nhãn là thực phẩm giúp tăng cường hệ tim mạch, cải thiện tình trạng bị thiếu máu, suy nhược cơ thể. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu khoa học còn khẳng định rằng sản phẩm này rất tốt cho hệ thần kinh, giúp giảm stress, giảm bớt căng thẳng, mệt mỏi… Tuyệt vời hơn là còn làm tăng cường chức năng hoạt động của lá lách và dạ dày. 

Không chỉ có các sản phẩm trên, yến chưng trên thị trường còn cung cấp nhiều sản phẩm bổ dưỡng khác như: chưng yến với táo tàu, chưng yến với sữa tươi, chưng yến với lá dứa... Sự kết hợp này tạo nên hương vị đặc biệt và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. 

Như vậy, trên đây là câu trả lời về yến sào và yến chưng khác nhau như thế nào? Hy vọng, qua bài viết mọi người sẽ có thêm nhiều kiến thức về món ăn này. Đây cũng là mong muốn khi chúng tôi chia sẻ nội dung bài viết tới độc giả.